Empfehlungen und Sortiment
Unsere Empfehlungen für die Festtage
- Kalbsbraten
- Kalbsrücken
- Kalbsfilet
- gefüllter Kalbsbraten
- Schweinerücken
- Schweinefilet
- gefüllter Schweinebraten
- Rinderbraten
- Rinderhüfte
- Roastbeef
- Rinderfilet
- Puterbraten
- gefüllter Puterbraten
- ganze Puter
- Kaninchenschenkel
- ganze Kaninchen
- Hähnchen
- Suppenhuhn
- Entenbrust
- Hasenrücken
- Hasenfilet
- Wachteln
- Rehragout frisch
- Rehbraten
- Hirschbraten
- Hirschrückenlachs
- Hirschragout
- Wildschweinbraten
- Wildschweinfilet
WILD MUSS BIS ZUM 12. DEZEMBER BESTELLT SEIN!!!
Unsere tafelfertigen Gerichte
- Rehpfeffer
- Rindergulasch nach Rehpfefferart
- Sauerbraten
- Pastetchenfüllung
- Kaninchenschenkel in Wildsauce
- Kartoffelgratin
- gefüllte Kartoffeln
- gefüllte Champignons
Als Vorspeise zu empfehlen
- Mousse de canard
- Gänsestopfleber
- Rehpastete mit Gänseleber
- Rehpastete mit Preiselbeeren
- Wildschweinpastete
- Apfelcalvadospastete
- verschiedene Fischmousse
- Preiselbeeren
- rote und weiße Zwiebelkonfitüre